Papillote de pollo con verduras

 Esta comida es sana y apta para dieta.

Ingredientes (6 personas)
6 trozos de pollo, 4 puerros, 4 zanahorias, 1 manojo de apio, 1 limón, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.

Receta

Como ya sabéis, estos son los ingredientes de esta receta. Y procedemos de la siguiente forma:

Cogemos una sartén, y echamos un poco de aceite. Se queman las plumas del pollo.

Salpimentamos la carne, y la incorporamos a la sartén para dorarla por fuera y que no se haga mucho por dentro. Para ello, se tiene que estar dando vuelta sin parar; para que  se haga por dentro lo menos posible porque se termina en el horno. De esta forma, es como la carne por fuera.

Cogemos papel de aluminio, se va incorporando la zanahoria partida y el puerro partido.

Se incorpora el apio y se le echa un poco de sal.

Un chorrito de aceite.

Se pone encima de la verduras, el trozo de pollo.Cerramos el papel cuidadosamente e introducimos en el horno, precalentado a 180-190º, durante unos 35 minutos.

Pasado ese tiempo, podemos comprobar que las verduras están hechas. Una vez comprobado, servimos el plato.

Consejo/truco
Si queréis, lo  podemos  servir en el aluminio (para que no se enfríe) y cerca ponemos un plato para ir cogiendo la cantidad que se va comiendo.