martes, 4 de noviembre de 2014

Tarta de nata y Chocolate

Ingredientes
Plancha de bizcocho.

Para el calado:
1 litro agua; 200 gr. azúcar y 50 cl. anís dulce.

Para el relleno:
200 gr. Azúcar por litro de nata (montar 2 litros) y chocolate (mouse chocolate brick).

Receta
Poner al fuego para hacer el almíbar agua, azúcar y chorreón de anís.
Montar la nata (litro de nata 200 gr de azúcar). Montamos mousse de chocolate (no añadir nada más). Preparar la plancha de bizcocho con la forma que queramos y lo empapar bien con el almíbar, una vez bien calado poner nata otra base de bizcocho con mousse chocolate y por encima adornar con nata.



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