Lipiar alcachofas

Os voy a explicar como limpiar alcachofas.

Como ya sabéis, esto son alcachofas.

Se va quitando las hojas, hasta que no cueste trabajo quitar la hoja y además, la parte baja de la hoja está casi blanca. Como vemos en la foto.

Una vez quitadas las hojas de la alcachofa, que no nos sirven, cogemos un cuchillo y cortamos la punta de la alcachofa.

Separamos, la alcachofa del tallo.

Limpiemos el tallo, cortando un poquito el final del tallo. Y lo pelamos.

De esta forma, nos quedan las alcachofas limpias.