¿Como hacer caramelo?

Hay que tener mucho cuidado a la hora de hacer el caramelo; de no quemarse porque es una de las quemaduras más peligrosas.

Ingredientes
Azúcar, un poquito de agua y unas gotitas de limón (opcional).

Receta
Lo primero que hacemos, es coger una sartén en la cual vamos a elaborar el caramelo.

A la sartén se le incorpora el azúcar.

Seguidamente, se le echa un poquito de agua y se mezcla muy bien. A fuego medio, ya que se nos puede quemar.

Según va pasando el tiempo, la mezcla va cogiendo más textura y color. Cuando se consigue, más o menos el color de la última foto y que tiene su textura.

 Sólo hay que echarlo al recipiente. Este es el color que tiene en caliente.

Y este es, cuando se a solidificado.