Guarnición de patatas, cebolla y pimientos verdes

Esta guarnición es muy socorrida y rápida de hacer. Porque nos sirve, tanto para pescado como para carne.

Ingredientes (2 personas)
2- 3 patatas (no muy grandes), 4-5 dientes de ajos, 1 cebolla pequeña, y pimiento italiano tamaño normal.

Receta
Cogemos las patatas, se limpian y se corta en rodajas no muy gruesas.

Se corta la cebolla y los pimientos en juliana. Se incorpora todo en una bandeja de horno.

Se le añade los diente de ajos un poco aplastado, aceite de oliva y sal al gusto. Lo metemos en el horno, precalentado a unos 220º,  hasta que las patatas están tiernas (unos 15 minutos).